花椒树的修剪相对比较简单,首先是树形,一般采取自然开心形或者从状型,主枝高度2米左右,开张角度45度,背侧配备结果枝组,背上背下不留大型结果枝,然后就是调整枝组,控制结果枝健壮、枝龄不超过8~9年生。
幼树和初挂果树的修剪;:;幼苗定植的当年或第二年冬季在基干25—30公分处,剪去顶端;初挂果的幼龄树整形和结果并重,修剪量宜从轻,一般不短截,只进行些撑、拉和曲枝等。留好骨干枝,剪去多余枝,基部萌发枝条留好主枝3—5个,其余从基部剪去。;幼树和盛果期果树宜在秋季修剪,弱树和老树宜在春季。修剪时,注意把干枯枝、过密枝、病虫枝首先剪掉,对病虫枝进行集中烧毁,是防治花椒树腐烂病、叶锈病、根腐病、吉丁虫、瘿蚊和红胫跳甲的有力措施。;以上就是花椒树整形修剪技术,修剪时间以秋季采收后为最好。冬季修剪枝条易受冻害而干枯,春季修剪,易因伤流过多而减产修剪时一定要注意疏缩结合,较少短截,去弱留强,疏弱芽留壮芽。