夜开花西红柿蚕豆瓣的做法（蚕豆夜开花的家常做法）

步骤1夜开花一根

步骤 2蚕豆适量

步骤 3用番茄????和夜开花一起炒，最后加入水淀粉盐调味即可

步骤 4夜开花和蚕豆一起炒，加入水淀粉盐调味即可

步骤 5夜开花切丝，肉丝，腌制的雪菜适量没有嫩蚕豆用的老蚕豆，嫩蚕豆口感比较好吃

步骤 6先炒肉丝和雪菜，入夜开花和蚕豆，不用放盐，雪菜是咸的，最后放水淀粉即可，开胃下饭。

材料：

- 夜开花：适量，- 番茄：2个，夜开花，- 蒜蓉：适量， 姜末：适量， 酱油：适量， 盐：适量， 糖：适量，生抽：适量，料酒：适量，鸡精（可选）：适量，水淀粉：适量

步骤：

1. 将夜开花摘去硬壳和外皮，剩下嫩嫩的花瓣备用。

2. 将番茄切成小块。

3. 取一个热锅，加入适量的食用油，待油热后加入蒜蓉和姜末炒香。

4. 加入切好的番茄块，中小火翻炒至番茄变软出水。

5. 加入酱油、生抽、盐、糖和料酒继续翻炒。

6. 当番茄块变得松软时，加入夜开花翻炒均匀。

7. 继续加入少许水淀粉勾芡，使汤汁变得粘稠。

8. 最后，可根据个人口味加入鸡精提鲜。