绿豆的形态特征:
绿豆一年生直立或顶端微缠绕草本。高约60厘米,被短褐色硬毛。三出复叶,互生;叶柄长9~12厘米;小叶3片,叶片阔卵形至菱状卵形,侧生小叶偏斜,长6~10厘米,宽2.5~7.5厘米,先端渐尖,基部圆形、楔形或截形,两面疏。
绿豆的形态有圆形,小肺叶形特征。绿豆:一年生直立或顶端微缠绕草本。高约60厘米,被短褐色硬毛。三出复叶,互生;叶柄长9〜绿豆:一年生直立或顶端微缠绕草本。高约60厘米,被短褐色硬毛。
三出复叶,互生;叶柄长9〜12厘米;小叶3片,叶片阔卵形至菱状卵形,侧生小叶偏斜,长6〜10厘米,宽2。5〜7。5厘米,先端渐尖,基部圆形、楔形或截形,两面疏被长硬毛;托叶阔卵形,小托叶线形。
绿豆的形状为短圆柱形,长度约为2.5-4毫米左右,宽度约为2.5-3毫米左右,颜色为淡绿色或黄褐色的,在侧面的位置有白色的种脐。
绿豆是我国人民的传统豆类食物,生活中比较常见,吃法很多,夏季可以煮成绿豆水,能起到消暑解热的作用,还可以制作成各种甜点,也能跟米或豆子混合起来煮成粥。