腌制腊八蒜不放醋可以吗（腊八蒜里的醋可以反复腌制吗）

腌制腊八蒜用白醋是可以的,但最好不要使用白醋,用米醋，泡出来的腊八蒜更好吃,并且用米醋泡腊八蒜更容易让大蒜变绿。腊八蒜腌制好了以后呈现绿色,用白醋来腌制腊八蒜,是做不出自然绿色腊八蒜的。