为什么烙出来的饼发苦(为什么我做的饼会发苦)

为什么烙出来的饼发苦(为什么我做的饼会发苦)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-28 13:19:29

为什么烙出来的饼发苦

酵母粉过量。和面时加入适量牛奶,可以使做出来的饼更加松软可口。发面饼做法很多,例如尖椒火腿发面饼、黑米粉椒盐发面饼、芝麻发面饼、葱香发面饼等。吃剩的发面饼不宜室温保存,可以装入保鲜袋封口后放入冰箱冷冻保存。

烙的饼发苦的原因可能是酵母放的太多了。其实最大的一个可能性呢,就是你在做的时候没有控制好比例的问题,也就是说酵母你可能放的太多了,那么做出来就是苦的。

你可能添加了泡打粉,发苦是泡打粉中明矾造成的。可以使用泡多源代替泡打粉,泡多源不含明矾,就不会发苦,无铝更健康

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