酸菜炒豆芽面的做法（酸菜豆芽面的正宗做法）

做法：

1、准备食材：黄豆芽100g、酸菜30g、食盐适量、调和油适量、柿子椒适量。

2、首先把黄豆芽、酸菜清洗干净备用。

3、再把辣椒、酸菜切丝状。

4、起锅，热锅热油，放入酸菜丝炒匀。

5、黄豆芽放入锅中和酸菜同炒。

6、加入少量盐调味，放入胡萝卜丝，炒匀后熄火，出锅。