酱青椒是一道传统的川菜,是用青椒与豆瓣酱和酱油等食材烹制而成的。以下是一种较为简单的酱青椒做法:
所需食材:
青椒 2 个
姜蒜切末 适量
生抽 适量
料酒 适量
糖 适量
豆瓣酱 适量
盐适量
食用油 适量
步骤:
准备材料:将青椒洗净,去籽切成长条状备用。
锅中加油,油热后放入姜蒜末爆炒出香味。
加入豆瓣酱煸炒出红油。
加入青椒翻炒,并加入适量生抽和料酒。
加入一些糖继续翻炒,直至青椒变软熟。
调味:加入少量盐提味,再翻炒均匀即可出锅。
酱青椒可口美味,具有一定营养价值,可搭配米饭食用。
酱青椒是一道传统的川菜,是用青椒与豆瓣酱和酱油等食材烹制而成的。以下是一种较为简单的酱青椒做法:
所需食材:
青椒 2 个
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料酒 适量
糖 适量
豆瓣酱 适量
盐适量
食用油 适量
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锅中加油,油热后放入姜蒜末爆炒出香味。
加入豆瓣酱煸炒出红油。
加入青椒翻炒,并加入适量生抽和料酒。
加入一些糖继续翻炒,直至青椒变软熟。
调味:加入少量盐提味,再翻炒均匀即可出锅。
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