青萝卜素丸子汤的做法（水萝卜丸子汤的家常做法）

做法如下：

材料：

1. 青萝卜：500 克

2. 香菜：适量

3. 胡椒粉：适量

4. 五香粉：适量

5. 盐：适量

6. 味精：适量

7. 面粉：适量

8. 淀粉：适量

9. 食用油：适量

10. 水：适量

步骤：

1. 青萝卜处理：将青萝卜洗净，去皮，切成丝，再剁碎。挤出水分，备用。

2. 香菜处理：将香菜洗净，切成小段，备用。

3. 混合调料：将青萝卜碎放入盆中，加入胡椒粉、五香粉、盐、味精、面粉和适量淀粉，搅拌均匀。

4. 团丸子：将搅拌好的青萝卜面团分成若干小块，搓成小丸子。

5. 热锅凉油：锅中加入适量食用油，油温四五成热时，将丸子逐个放入锅中。

6. 炸制丸子：用小火慢慢炸制丸子，期间翻动几次，直至丸子呈金黄色，捞出沥油备用。

7. 煮汤：锅中加入适量水，烧开后，放入炸好的丸子，煮沸。

8. 调味：加入适量的盐、味精，根据口味调整。

9. 放入香菜：将切好的香菜放入锅中，煮片刻。

10. 出锅：煮好的青萝卜素丸子汤倒入碗中，即可上桌享用。

青萝卜素丸子汤的做法简单，汤汁鲜美，营养丰富。可以根据个人口味适量调整食材和调料。