喷香哥水煮牛肉片家常做法（水煮牛肉片的做法大全集）

料酒两大勺、老抽两大勺、豆瓣酱一大勺、花椒一小把、八角两个、桂皮一块、香叶几片、草果一颗、肉蔻一颗、丁香一小把、白芷两片、小茴香一小把、茶叶一小把、冰糖几块、盐适量。

材料

牛肉片1斤、牛骨汤约600 克、色拉油少许、辣豆瓣酱2-3汤匙、辣椒粉、花椒粉、芹菜 依个人口味。

步骤1

将牛肉片使用酱油腌渍一天，使其完全入味；

步骤2

芹菜剥开后放入 锅底，并加入七分满的水；

步骤3

水沸后放入腌渍过的牛肉片，1分钟后即可起锅；

步骤4

随后放上辣椒粉、 花椒粉，最终淋上热油，即大功告成。