酥肉蒸粉条的做法

1、选肉切肉，韩式烤肉用的精品五花肉

2、将切好的肉用五香粉、胡椒粉、生抽、料酒和少许盐腌制30分钟

3、面粉加水和糊，打入鸡蛋搅拌均匀

4、腌好的肉挂糊

5、入七成热油内炸制

6、金黄色的肉片捞出

7、油盛出，锅中加葱姜爆香

8、炸好的酥肉入锅，加适量的水烧开

9、粉条冲洗干净

10、加入粉条，小火炖40分钟至肉酥烂，出锅前加适量盐和少许香菜