食材:
沙白2斤、粉丝1把、蒜蓉1小碗、葱1段、耗油1勺、盐1勺
步骤:
1/7
将沙白浸入淡盐水中1小时,待其吐沙完毕
2/7
备好所有的食材。
3/7
将粉丝用温水浸泡。
4/7
大蒜切蓉,油热放入蒜蓉加入盐及蚝油爆炒
5/7
水开后放入沙白,微微开口马上捞出
6/7
将开口的沙白去掉另一半的壳,带肉的沙白摆放在粉丝上。
7/7
将炒好的蒜蓉均匀的放在沙白上,大火上锅蒸5分钟即可
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