捞汁扇贝肉煮多久(捞汁扇贝肉凉水煮还是热水)

捞汁扇贝肉煮多久(捞汁扇贝肉凉水煮还是热水)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-16 04:35:40

捞汁扇贝肉煮多久

20分钟

1、【带壳扇贝】煮带壳扇贝时,扇贝需要冷水下锅,水开后煮5分钟左右,待扇贝全部张口即可。

2、【不带壳扇贝】煮不带壳的扇贝肉时,扇贝需要水开后下锅,煮2-3分钟左右即可。由于扇贝肉不带壳,非常容易成熟,所以时间可以略短一些,否则扇贝肉容易变老发硬,不够鲜嫩

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