白油竹笋的做法（油淋竹笋的正确做法）

很简单，步骤如下：1.准备白油竹笋，洗净后用刀切成片状；2.准备适量油和葱姜蒜，将葱姜蒜切碎备用；3.将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜翻炒；4.倒入切好的白油竹笋，煸炒1-2分钟；5.倒入适量的水，加盖后煮煮15-20分钟；6.最后加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。
非常简单。
白油竹笋的口感清爽，使用的调料多为普通的调味料，而且烹饪过程简单，步骤易于掌握。
白油竹笋作为一种常见的野菜，含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养元素，除了煮之外，腌制、炒等多种烹饪方式也非常适合。

烤/炒/蒸都可以。
因为白油竹笋的口感非常鲜嫩，适合多种不同的烹饪方式。
其中，烤制可以使得竹笋的香气更加浓郁，炒制可以让白油竹笋更加鲜甜可口，而蒸制则可以保持其原汁原味，且不会破坏其营养成分。
如果您想尝试烤制白油竹笋，可以先将竹笋用少量葱姜蒜调料腌制一会儿，然后用烤箱或是木炭火烤至表面呈金黄色；如果您更喜欢炒制，可以用少量油和调味料，加入洋葱、胡萝卜等配菜，一起爆炒即可；如果您想保留其原汁原味，可以把白油竹笋切成碎末，加点油和盐蒸熟即可。