牛奶热的时间久了能不能喝

牛奶热的时间久了能不能喝

首页维修大全综合更新时间:2024-03-22 07:27:03

牛奶热的时间久了能不能喝

不能喝

纯牛奶加热后应该尽快饮用,不建议长时间放置。这是因为在加热的过程中,牛奶中的细菌会被杀死,从而使牛奶的保质期得到延长,但一旦牛奶冷却下来或者放置时间过长,新的细菌便有可能在牛奶中滋生。

一般来说,如果您只是将牛奶加热了一次,并且在短时间内饮用完毕,那么没有任何问题。但如果您需要保存牛奶,那么建议您选择未经加热的牛奶,或者使用加工后的产品,如巴氏杀菌的牛奶或超高温灭菌的牛奶,这些产品具有较长的保质期,可以保存更长时间

牛奶加热时间长了还能喝。牛奶加热时间过长,会使牛奶中的蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响牛奶质量。

同时牛奶加热的时间越长、温度越高,营养成分的外流就越严重,其中维他命C外流得最厉害,次之是乳清蛋白。

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