50斤卤水与糖色的比例(二十斤卤水和糖色的最佳比例)

50斤卤水与糖色的比例(二十斤卤水和糖色的最佳比例)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 02:24:06

50斤卤水与糖色的比例

50斤卤水放l500克盐,冰糖500克。糖色是需要分次加入的,不能一次性加入,一边加一边观察卤水的颜色,当卤水颜色达到你的理想状态后开大火烧5分钟左右,然后转下火,这样然才趋于稳定,不会走色

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