岩烧豆腐是一道美味的日式豆腐料理，外表金黄，外酥里嫩。以下是岩烧豆腐的正宗做法：
所需材料：
1. 豆腐1块
2. 生抽适量
3. 蜂蜜适量
4. 清酒（或料酒）适量
5. 白芝麻适量
6. 海苔丝适量
7. 食用油适量
制作步骤：
1. 将豆腐切成厚约1厘米的方块，用厨房纸巾将表面水分吸干。
2. 在一个碗中，将生抽和蜂蜜按照1:1的比例混合，搅拌均匀，制成调味酱。
3. 在豆腐表面轻轻刷上一层清酒（或料酒），备用。
4. 将烤箱预热至180℃。
5. 在烤盘上铺上一层锡纸，然后在锡纸上刷上一层食用油。
6. 将豆腐块放在锡纸上，每块豆腐之间留出足够的空间。然后将调味酱均匀地刷在每块豆腐表面。
7. 撒上一层白芝麻，放入预热好的烤箱中，中层，上下火，烤约10分钟。
8. 烤好后，将豆腐块取出，撒上海苔丝，即可享用。
这道岩烧豆腐色香味俱佳，口感独特。您可以根据个人口味和需求添加其他调味料，如辣椒粉、蒜末等。
【锅烧豆腐】切方块放入空气炸锅（烤箱）200度10分钟左右，中途拿出来翻个面。【下面用张烧烤纸轻松翻面不会粘，我用完了】烤箱适当延长时间自己观察。
烤的过程中来调个酱汁，用量为比例方便自己调多调少【章鱼烧酱3:甜辣酱2:一丢丢番茄酱】
烤到这种微微鼓起就好啦
