法式焗蜗牛怎么吃 壳里面的肉是不是都能吃 还是有什么部分不能吃的(法国焗蜗牛正确吃法)

法式焗蜗牛怎么吃 壳里面的肉是不是都能吃 还是有什么部分不能吃的(法国焗蜗牛正确吃法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-15 11:19:08

法式焗蜗牛怎么吃 壳里面的肉是不是都能吃 还是有什么部分不能吃的

烤蜗牛   法国烤蜗牛   法国蜗牛的烹调别具特色,一般以烤为主:   在蜗牛肉上涂一层奶油,再将蜗牛肉与葱、蒜等一起捣碎,拌上黄油和调料,塞进洗干净的完整的蜗牛壳中,然后将“改装”过的“蜗牛”放入底下有6个圆孔的圆形铁盘内,搁在炉火上烘烤。

等奶油烤化了,就可以取出蜗牛食用了。  法国人吃蜗牛的工具很特别,是一种特制的叉子和钳子。吃蜗牛的人一手用钳子夹住蜗牛,一手用叉子将蜗牛肉从壳里挑出,蘸上调味汁或辣椒酱,味道鲜美无比。

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