宝宝肉肠做法(2岁宝宝肉肠的做法大全)

宝宝肉肠做法(2岁宝宝肉肠的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-05-11 17:08:30

宝宝肉肠做法

1、食材:里脊肉60g、山药30g、玉米淀粉5g、鸡蛋1个。

2、做法:把切成小块的里脊肉放入搅拌机,将里脊肉搅拌打成猪肉泥。将山药去皮并清洗干净,切成小片备用。把鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离。

3、将分离后的蛋黄和山药放入搅拌机,搅拌成鸡蛋山药糊。将鸡蛋山药糊倒入猪肉泥中。加入准备好的玉米淀粉,搅拌均匀。

4、将搅拌好的山药猪肉糊装进裱花袋中,在裱花袋袋口剪一个约1厘米的口子。准备一些裁剪成手掌大小的锡纸。

5、将裱花袋中的山药猪肉糊均匀的挤出在锡纸上,再把锡纸像包糖果一样地包起来。待锅中水烧开后,将包好的肉肠放入蒸锅,大火蒸15分钟。

食材:鸡膊肉3-4块、肠衣一包,胡萝卜一根,葱一根,生姜一块,盐两勺,奥尔良腌料一包,木薯粉150克

制做步骤:1将肠衣用清水多清洗几次,清水中浸泡。2碗中放入葱段姜片适量清水,抓捏1-2分钟装出葱姜水控去葱姜只留水备用。3鸡膊肉切小块放进料理机在放备用的葱姜水打成肉泥。4(150)克木薯粉加水稀释一下,胡萝卜切小丁放两勺盐在加入之前搅拌好的木薯淀粉水,同时倒入打好的鸡膊肉泥里搅拌上劲。5将拌好的肉泥用勺子装进灌肠模具里,慢慢灌入肠衣。将灌好的肠按自已喜欢的大小分段用棉绳扎好,再用牙签扎破每节香肠上的气泡排气。6把香肠放入冷水锅里小火蒸半个小时左右。可以冷冻起来慢慢吃。

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