肯德基香辣鸡翅做法

主料

鸡翅八个

辅料

葱花半汤匙

姜蒜末一汤匙

红辣椒圈适量

配料

辣椒粉一茶匙

孜然粉一茶匙

芝麻两茶匙

盐半茶匙

鸡精半茶匙

1. 鸡翅从中间两根骨头缝斩开。

2. 鸡翅焯水，捞出过凉，用食用油，胡椒粉半茶匙盐腌渍十分钟后，拍上干淀粉。

3. 大火炸微黄，捞出复炸一遍更酥脆。

4. 油全部倒出，有点淀粉渣留下，放入姜蒜红辣椒，鸡翅翻炒均匀。

5. 倒入孜然粉辣椒粉，芝麻，炒匀炒化。

6. 撒半茶匙盐，半茶匙鸡精，葱花，即可。