什么是生鱼胆（鱼苦胆长在什么部位）

生鱼胆就是没有煮过的鱼胆，杀鱼的时候要把鱼胆分离出来，如果不小心把鱼胆弄破了鱼肉会变苦，因为鱼胆汁是苦的。

吃煮熟的鱼胆具有清热解毒的作用，但是不能吃太多，如果吃太多了会引起中毒。而且也会对胃肠不好。所以没有必要我们也不要乱吃鱼胆。