甜小豆做法（赤小豆馅料的做法）

用料

甜小豆 250克

火腿肠 2根

鸡蛋 1个

盐 少许

蚝油 1勺

做法步骤

步骤 1

甜小豆洗干净

步骤 2

火腿肠切成青豆大小的丁丁，鸡蛋打散备用

步骤 3

锅里烧开水，放入甜小豆焯水一分钟后捞出

步骤 4

锅里烧油，将蛋液倒入锅里，打散成小碎蛋花后盛出

步骤 5

锅里烧少许油，放入甜小豆翻炒，加盐，蚝油翻炒片刻

步骤 6

倒入火腿肠继续翻炒

步骤 7

最后倒入蛋花，翻炒片刻，出锅盛盘

原料：小豆、白糖。

做法步骤：

第1步、提前浸泡小红豆。

第2步、泡开后加水煮开，倒掉再换清水。

第3步、重新的清水，小火开始煮。

第4步、小火煮开。

第5步、看好火快要干得紧盯着。

第6步、尽量的烤干水分。

第7步、汤汁没了闭火白糖。

第8步、拌匀放冰箱。

第9步、感觉刚刚好，还不错，赶快放进冰箱！

第10步、放冰箱凉凉后装在密封罐里！