糯米饭灌咸鸭蛋怎么做(咸鸭蛋灌糯米饭的蛋清怎么处理)

糯米饭灌咸鸭蛋怎么做(咸鸭蛋灌糯米饭的蛋清怎么处理)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-23 00:41:07

糯米饭灌咸鸭蛋怎么做

步骤1/3

准备食材,所有料拌好之后倒入酱油拌匀即可,不用加盐,不然会很咸,糯米表面有颜色即可。

步骤2/3

用小勺的柄敲破咸鸭蛋大头部分,不用太大的孔,然后倒掉蛋清,蛋黄是倒不出的。塞入食材,用筷子压压实,不要太满哦,不然蒸的时候蛋壳会破的,大概9.5分满就好了

最后一步

蒸的时候在蛋上盖一张粽叶,不要过水,要架在水上蒸,电饭煲大概三四十分钟,高压锅上汽后大火七八分钟,小火五分钟,味道不要太赞哦

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