八寸空心大煎堆的做法(八寸大空心煎堆的配方)

八寸空心大煎堆的做法(八寸大空心煎堆的配方)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 12:32:29

八寸空心大煎堆的做法

主料

糯米粉200克

辅料

苏打粉4克

泡打粉1.5克

白糖80克

水135克

色拉油适量

步骤1

除芝麻以外所有材料混合

步骤2

加入清水,到最后的时候可以留下一点点看情况加,有些糯米粉含水量多的话可能会需要水十克左右的水

步骤3

揉制米粉差不多可以成面团,但要保证全部糯米粉是湿透的,不能有干粉

步骤4

取一团,我的这个放得很大来照,其实才十五克的糯米粉团而以,在手心弄两滴水,把面团表面揉得光滑湿润

步骤5

然后放进装着芝麻的袋子里,把袋子轻轻左右翻动,就全部均匀的粘上芝麻了

步骤6

油先烧到六成热,然后再降回到三四成热的样子,保持火候不变,把团子放进去,马上轻轻的翻动团子,要不停的转动,用筛子底部像画圆圈一样来回把团子滚动,适当时候又轻轻把团子压扁,再放开,一直到团子炸的是原来的两倍以上,直到表面金黄圆润。即可捞出

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.