酵母菌最简单的做法(自制酵母菌的正确方法)

酵母菌最简单的做法(自制酵母菌的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-02 12:41:00

酵母菌最简单的做法

1

将1-2勺干酵母和1杯温水放在小碗中,搅拌均匀,放置10分钟,待发泡。

2

取另一个碗,将1杯面粉、1杯白糖和1杯温水一起搅拌均匀,将发泡的干酵母混合液加入其中搅拌均匀。

3

将混合物转移到一个大碗或罐中,然后用保鲜膜或厨房毛巾覆盖。

4

将混合物放置在温暖的地方,例如室温下或近暖气器处。

5

每天用干净的勺子搅拌一次混合物,以便酵母均匀分布。 一般在2-4天内,混合物会发酵产生气泡,呈现出酵母的样子。

6

等酵母成形后,将其分装入适量的小罐中,放入冰箱冷藏室保存即可。

第一步、首先咱们打开一包酵母(15克)倒入盆中,然后分次加入200克的普通面粉,把面粉和酵母搅拌融合,搅拌没有大的颗粒就可以,由于每款面粉的吸水性不同,如果太干的话,可以适量加入一些温水,最后搅拌略微比较稀的面糊就可以了。盖上保鲜膜醒面10分钟。

第二步、准备一个大盆子,倒入200克的白面粉和200克的玉米淀粉,然后用筷子将两种面粉搅拌混合。

第三步、最近天气比较热,所以面很快就会发好,然后用筷子搅拌一下,排出里面的空气,接着把面糊一点点倒入到混合好的面粉里,边倒边搅,把面粉搅拌成面絮。

第四步、全部搅拌到没有干面粉就可以了,然后我们用手将面絮抖一抖,把大一点的块,掰小一些,盖上盖子继续醒10分钟。

第五步、醒好之后,我们把它铺到盘子或者案板上,放到阳光下晾晒1天,最近的气温很高,一天就能晒干。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.