孜然的主要原料是植物孜然芹的种子。 孜然粉是我们生活中比较常见且受欢迎一种的调味料,在烧烤摊上用的较多,烤肉或者是其它食物的时候在上面撒上一些,顿时芳香扑鼻,让人胃口大开。
孜然粉的主要原料是植物孜然芹的种子,也就是人们平时常见的孜然。除此之外还会在里面加入适量的安息茴香和八角,再加上桂皮等各种香料,一起研磨成粉得到的就是孜然粉
孜然的主要原料是植物孜然芹的种子。
孜然原产于埃及和埃塞俄比亚,中国新疆有栽培,苏联、地中海地区、伊朗、印度及北美也有栽培。孜然富含精油,气味芳香浓烈,被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物,现已成为常见的调味品之一。