尖椒炒肚芯的正宗做法老东北（尖椒炒肚片的家常做法）

主料3人份

猪肚250克

柿子椒100克

辅料

花生油15毫升 胡萝卜15克 蒜10克 蚝油20克

步骤1

准备食材：猪肚提前煮熟，凉后切片

步骤2

热锅放油，放入大蒜爆出香味

步骤3

放入胡萝卜片翻炒几下

步骤4

放入猪肚翻炒几下

步骤5

放入青椒翻炒几下

步骤6

放入蚝油

步骤7

翻炒均匀即可

步骤8

独特的口感，味道好极了

材料：

熟猪肚半个，尖椒2个，胡萝卜半条，蒜两瓣。

做法：

1.猪肚切片，尖椒切片，胡萝卜切片，蒜切片。

2.锅内注油烧热，下入蒜片爆香，倒入肚片煸炒一下，倒入少许料酒，生抽、盐、少许糖炒匀。

3倒入尖椒、胡萝卜片煸炒，调入少许鸡精翻匀即可出锅。