1.南瓜切片上锅蒸熟，碾压成300克南瓜泥。
2.420克普通面粉、300克南瓜泥、4克酵母放入面包机，面粉的吸水量不一样，要预留出10%的面粉，视面粉的软硬程度加入。
3.启动面包机，揉面15分钟。
4.100克油放入锅中烧至冒烟，倒入50克面粉中做成油酥，用不完的油酥可以放入冰箱下次再用。
5.面发至60%就可以了。擀成长方形大薄片。
6.抹上油酥，用刮刀刮均匀。
7.喜欢咸口的均匀地撒点盐，喜欢甜口的撒点糖。从下往上卷起来。切成相等的面剂子。
8.碗里放50克蜂蜜60克水搅拌均匀，另一个盘里放适量的白芝麻，取一个面剂子两边收口捏紧，向中间团成个圆形按扁，这一步忘记拍照，先在蜂蜜碗里沾一下，再上盘中沾满芝麻。
9.依次做好放入烤盘，不用再二次醒发了，那样囗感会不太好，一共烤了两盘。
10.烤箱提前预热，190度15分钟，要根据自家烤箱的脾气来调整哟。
以上是制作南瓜酥饼的一种方法，具体细节可能因个人口味和烤箱型号而有所不同，请根据个人情况进行调整。
1.今天的主角，小南瓜一个
2.南瓜去皮、切开去籽，切成小块，拿去蒸，蒸至南瓜软即可（参考时间：30分钟）
3.南瓜蒸熟后，准备好其他的材料
4.趁热用勺子的背面把南瓜压成泥状
5.加入适量的糖（糖的分量根据自己的喜好来调节）
6.加入糯米粉，一边加一边揉成面团
7.用手揉成圆形，压扁，再粘上一层糯米粉，防止粘
8.烤盘铺上油纸，把南瓜饼排列放去
9.在南瓜饼的外表刷上一层薄薄的油，撒上黑芝麻
10.放入提前预热好的烤箱中（160度预热10分钟），中层、上下火、160度烘烤30分钟即可（烘烤时间和温度仅作参考）
11.这是烘烤了20分钟的南瓜饼，发起来了，看着像是外面卖的雪山包，好诱人
12.出炉
