主料
平菇400克
胡萝卜1根
辅料
盐适量
油适量
香菜适量
鸡精适量
料酒适量
步骤
1.把胡萝卜和小平菇洗干净,然后把胡萝卜切片备用,小平菇控水备用
2.香菜用水洗干净,备用
3.锅里放油,待油热后准备炒菜
4.把小平菇倒入锅中,不断翻炒
5.把胡萝卜倒入锅中继续翻炒,放适量盐,料酒和水,大火烧开
6.待菜熟后放香菜,放适量鸡精调味即可
1、平菇洗净,撕成小块。
2、锅中加水,烧开后放入平菇,淖几分钟捞出控净水。
3、胡萝卜,尖椒,五花肉切片备用。
4、锅中加油,放入肉,炒出油,有点焦黄最好。
5、.倒入平菇,翻 炒,加少许酱油,盐。
6、加入胡萝卜 ,继续炒
7、胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。
8、用水淀粉勾薄芡后出锅。