如何做胡萝卜炒平菇（胡萝卜炒平菇家常做法）

主料

平菇400克

胡萝卜1根

辅料

盐适量

油适量

香菜适量

鸡精适量

料酒适量

步骤

1.把胡萝卜和小平菇洗干净，然后把胡萝卜切片备用，小平菇控水备用

2.香菜用水洗干净，备用

3.锅里放油，待油热后准备炒菜

4.把小平菇倒入锅中，不断翻炒

5.把胡萝卜倒入锅中继续翻炒，放适量盐，料酒和水，大火烧开

6.待菜熟后放香菜，放适量鸡精调味即可

1、平菇洗净，撕成小块。

2、锅中加水，烧开后放入平菇，淖几分钟捞出控净水。

3、胡萝卜，尖椒，五花肉切片备用。

4、锅中加油，放入肉，炒出油，有点焦黄最好。

5、.倒入平菇，翻 炒，加少许酱油，盐。

6、加入胡萝卜 ，继续炒

7、胡萝卜软后放入尖椒。翻炒片刻。

8、用水淀粉勾薄芡后出锅。