能~~不过可能有糊掉的可能吧~~
我个人经验：先把西米慢慢倒到煮开的水里面，要一边放一边用勺子顺时针搞...等它开始边半透明的时候（中间可能还有点白色状态）把它捞起来过冷水~~然后在重新煲一锅开水~~把过了冷水的西米再放到里面煮``~~然后按照你喜好加什么就ok了~~
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