塘虱怎样煲汤（塘虱用什么配料煲汤最好）

塘虱可以跟黑豆一起煲汤，黑豆煲塘虱鱼汤是调理体虚、贫血、头晕目眩、自汗盗汗、耳鸣乏倦的滋补汤水，适合在夏季食用。

需要准备的材料包括：塘虱、黑豆、干姜片、油、盐。

步骤：

黑豆提前1小时左右泡发。

将处理好的塘虱清洗干净，沥干水分。

起锅烧油，加入姜片。

放入塘虱，中小火将两面都煎一下。

然后再次用清水将塘虱表皮的粘膜洗干净。

在锅里加水，并放入塘虱、黑豆和干姜片。

调至大火，煲至沸腾后转小火煲1个半小时左右即可。