花芯菜的做法（梅菜芯做法大全家常）

原料

菜心 (一把)

青椒 (一根)

葱花 (少许)

盐 (半勺)

生抽 (一勺)

油 (适量)

淀粉水 (少许)

方法1/菜心去黄叶清洗干净。

方法2/用刀斜切，这样每一段茎叶都完整；切好后放盆中

方法3/将菜心用开水稍微烫一下

方法4/青椒一根切细丝，葱切葱花。

方法5/热锅倒油，加葱花爆香。

方法6/倒入菜心快速翻炒，加生抽少许盐少许翻炒均匀。

方法7/淀粉少许，加水倒入锅中翻炒，汤汁变浓稠即可盛出。

方法8.美味又好吃的中花菜心完成开吃了。

主料：花心菜，方火腿    

辅料：葱适量 ，姜适量 ，蒜适量， 鸡精适量 ，盐适量    

做法步骤

1. 花心菜掰开洗净，火腿切片备用

2. 锅烧热，油适量，将火腿片煎2分钟、放入切好的葱姜蒜

3. 放出洗好的花心菜翻炒1分钟，加盐、鸡精 出锅

小贴士

炒蔬菜类的菜品最好最后放盐