可以提前一天准备好,这样在需要的时候就可以直接使用。
制作虾滑的步骤如下:
将虾去头、去壳、去肠泥,用刀背剁成虾泥。
将虾泥放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、葱姜末、蛋清、淀粉搅拌均匀。
将虾泥挤成大小适中的丸子,放入冰箱冷藏备用。
需要使用时,将虾滑取出,放入沸水中煮熟即可。
需要注意的是,虾滑最好当天食用,否则容易变质。
如果需要提前准备,可以将其密封保存,放入冰箱冷藏。
可以提前一天准备好,这样在需要的时候就可以直接使用。
制作虾滑的步骤如下:
将虾去头、去壳、去肠泥,用刀背剁成虾泥。
将虾泥放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、葱姜末、蛋清、淀粉搅拌均匀。
将虾泥挤成大小适中的丸子,放入冰箱冷藏备用。
需要使用时,将虾滑取出,放入沸水中煮熟即可。
需要注意的是,虾滑最好当天食用,否则容易变质。
如果需要提前准备,可以将其密封保存,放入冰箱冷藏。
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