有毒,因为会产生有毒气体,所以只能扔了,不粘锅涂层刮花脱落之后,会使表面的有毒气体溢出,受到高温的时候会产生大量的有毒气体,所以必须扔掉
涂料刮花最好还是不要用了
不粘锅涂层主要原料是聚四氟乙烯,这类化合物耐高温低温,使用特富龙涂层的不粘锅在260℃的温度范围内不会发生变化,但是当温度超过260℃或以上,涂层会不稳定,释放聚四氟乙烯对人不健康的化学物质,当温度高达350℃及以上才会分解
刮花了的涂层与空气中的氧气接触,做饭时再遇上高温,会有化学反应也不一定,保险起见还是不要用了。
不粘锅涂层还是脆弱的,容易被坚硬的东西挂坏,保护不粘锅主要有以下几种方法
做菜时热锅放油,
做菜时不要用木铲等其他材质铲子,用硅胶锅铲比较好
洗锅时不要用钢丝球擦,一擦就坏哦