1.面粉放厨师机里面加清水,打开和面的开关
2.至面粉被揉成光滑的面团,加盖保鲜膜放一边备用
3.香菜洗干净,淋干水分,肉馅加盐、饺子馅调料粉和适量清水搅拌上劲
4.香菜切碎,葱切碎,姜切末
5.把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀
6.把老抽、香油放入,再放入香菜碎搅拌均匀即成馅
7.将静置后的面团再揉光滑,搓成长条,切成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮
8.包入馅,依次包好
9.锅中放水,水开后放入饺子煮熟即可
1、把香菜洗净切碎,拌上香油豆油待用,肉馅加入葱姜末,盐,鸡精,酱油,花椒油,调馅料或十三香入味。
2、包的时候把香菜和肉混在一起就行,馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了
3、面粉加水,少许盐和一个鸡蛋,揉成光滑的面团醒20分钟,再揉成长条切成小剂子擀成饺子皮包馅。
4、水开后下饺子煮三个开即可。