蛋黄粽的蛋黄怎么处理（蛋黄肉粽的蛋黄要怎么处理）

1.

取出咸蛋黄 买来的新鲜咸鸭蛋，将蛋敲烂取出咸蛋黄。

2.

将外面的一层表皮洗掉 取出来的咸蛋黄在水龙头上将外面的一层表皮洗掉。

3.

烤箱上下火150度 控干水分放在烤盘上，喷上一层白酒。烤箱上下火150度，4分钟即可。