秋葵的做法家常炒菜

食材：虾仁 20只、 秋葵 10根 、 金针菇 1小把 、 小米椒 2个 、 姜 5克 、 蒜 3瓣 、 生抽 15克 、 蚝油 15克 、 醋 15克 、 糖 5克

步骤1/6

食材准备

步骤2/6

秋葵放入沸水中焯熟，喜欢脆爽口感的焯2-3分钟；喜欢软一些的就4-5分钟；焯熟后，切成小段；

步骤3/6

金针菇焯熟后，再放一勺料酒将虾仁焯熟；

步骤4/6

凉拌汁:姜丝、蒜末、生抽、醋、蚝油、糖，搅拌均匀；

步骤5/6

准备一个盘子，把金针菇铺底，再放上秋葵、虾仁；淋上酱汁；

最后一步

最后，撒上小米椒，浇点热油(