材料:洋葱,肉馅250克,糖,酱油,面粉3杯,水1杯,香油,盐,胡椒粉,葱花
做法:
1.洋葱半个切丝,肉馅250克一起炒到水份收少,放点糖和酱油调味,放凉。
2.面粉三杯,开水一杯。一起搅成团后加半杯左右的冷水和成团,醒半小时。
3.分成两份.擀成长方形薄片。在面皮上抹一点香油.一点盐。
4.再铺上馅料,洒上胡椒粉,再洒点葱花.
5.像卷寿司一样卷起来,收口捏紧。分切成相同的份量,有馅料的那面朝上,压扁,小火把两面煎黄。
材料:洋葱,肉馅250克,糖,酱油,面粉3杯,水1杯,香油,盐,胡椒粉,葱花
做法:
1.洋葱半个切丝,肉馅250克一起炒到水份收少,放点糖和酱油调味,放凉。
2.面粉三杯,开水一杯。一起搅成团后加半杯左右的冷水和成团,醒半小时。
3.分成两份.擀成长方形薄片。在面皮上抹一点香油.一点盐。
4.再铺上馅料,洒上胡椒粉,再洒点葱花.
5.像卷寿司一样卷起来,收口捏紧。分切成相同的份量,有馅料的那面朝上,压扁,小火把两面煎黄。
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