儿童吃鹅蛋具有一定的好处，比如补中益气，益智健脑以及调节免疫力等功效，因为鹅蛋是一种比较好的食物，里面都含着各种孩子生长发育所需要的营养物质，不比如蛋白质，脂肪，卵磷脂，各种维生素以及钙，镁，锌等各种微量元素，可以为孩子正常生长发育助力，为孩子提供比较好的营养物质，因为鹅蛋性温是一种比较适合温补性的食物，具有补中益气的功效，而其中的卵磷脂具有很好的益智健脑的功效。
而其他的多种维生素以及微量元素，都可以为孩子的正常生长发育新陈代谢有良好的促进作用，也可以调节孩子的免疫功能
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