吃起来脆脆颗粒感的刺身是什么鱼(刺身鱼肉像细密的颗粒的是什么鱼)

吃起来脆脆颗粒感的刺身是什么鱼(刺身鱼肉像细密的颗粒的是什么鱼)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-08 18:52:17

吃起来脆脆颗粒感的刺身是什么鱼

是三文鱼。

三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。

研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。

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