食材
青菜、红薯、胡萝卜
步骤
青菜洗净，红薯和胡萝卜去皮切薄片。
青菜过水煮熟。
沥干水分。
将青菜和红薯、胡萝卜平铺在烤盘里。
烤箱90度低温烘烤两小时。
家里有空气炸锅可以放入空气炸锅中烘干，有烘干机或果蔬机的也可以用它们烘干，总之只要将果蔬中的水分烘干即可。
烘干的小油菜看起来黄黄的，没关系。做出来的蔬菜粉一样是绿的。想要青菜粉更绿的可以换成菠菜，方法一样。
红薯和胡萝卜里的水分烤干后会缩水变小。
用手一捏就碎了。
将青菜、红薯、胡萝卜分别放入料理机中打碎。
多打几次直至成细腻的粉状，也可以过筛一下。
做好的青菜粉颜色有些暗，但是依然是绿色的。
胡萝卜粉特别红，尝起来甜甜的。
红薯粉呈土黄色，红薯香味很浓。
做好的果蔬粉用瓶子密封装起来，随吃随用很方便。
果蔬粉是将新鲜的水果和蔬菜经干燥处理后制成的粉末状食品，具有营养丰富、易于保存的特点。以下是一些果蔬粉的制作方法：
1. 烘干法：将新鲜的水果和蔬菜在烘干机中进行脱水降温处理，直至完全干燥成粉末状。
2. 真空干燥法：使用真空干燥机对新鲜水果和蔬菜进行脱水处理，干燥时间较短，制成的果蔬粉色泽鲜艳，营养保留完好。
3. 急速冷冻法：将新鲜水果和蔬菜切成块状，放入急速冷冻机中冷冻，再进行真空干燥处理，可以保留果蔬的自然色泽和营养成分。
制作果蔬粉时需要注意以下几点：
1. 选用嫩度较高的新鲜水果和蔬菜，最好是野生或者有机食材，保证营养价值。
2. 切成均匀的小块，厚度也要相对较均匀，干燥时间更加均匀。
3. 干燥的环境要保持相对稳定的温度和湿度，避免污染和局部发霉。
4. 制成研磨均匀的果蔬粉后，可以将其密封保存，避免受潮、进风、过高温度等情况。最好冷藏或阴凉处保存，以免品质受到影响。
以上就是制作果蔬粉的几种方法和注意事项，可以根据自己的具体情况选择较为合适的制作方法。
