蒸熟的红枣和不蒸熟有什么区别（吃三蒸三凉的大枣禁忌）

1.两者颜色上会有区分。一般蒸过的红枣颜色会比原来不蒸熟时更深一些，通常呈暗红色。

2.两种红枣食用起来的口感也存在不同。通常蒸熟过的红枣吃起来会比不蒸熟更加绵密柔软，味道也更加香甜。

3.人体对其的吸收难易不同。蒸熟的红枣里面的营养物质更容易被人体吸收，所以相比于没有蒸过的红枣更适合儿童、老年人等消化功能不好的人食用。

口感不好，蒸熟的有点酸，没蒸熟的更受人喜欢，本人不太喜欢蒸熟的