木瓜生抽泡制作方法（木瓜水制作方法和配料比例）

材料：蒜2只、生抽一瓶、小米红椒适量、老冰糖25克、干木瓜条100克，盐适量；

步骤：1.干木瓜条，冷水泡5分钟左右，滤掉，加盐，用力揉挤2分钟，出水，然后用清水把盐洗净；锅内烧开水，用滚沸的水焯一下，过水即可，沥干水，待用；

2.将小米红椒和大蒜放入料理机，搅拌成小颗粒；

3.将沥干水的木瓜条、老冰糖、生抽一起放入密封盒；

4.6个小时后即可食用。