帝王蟹的烹饪方法（帝王蟹最简单的烹饪方法）

用料：帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。

　　制作：

　　1、将帝王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。

　　2、锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。

　　3、在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。

步骤   

1.冰鲜帝王蟹拆封，洗净。   

2.把蟹盖掀开，去除蟹肺(腮状絮棉物)，将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。   

3.锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的帝王蟹块，水开后大火蒸5分钟即可。   

4.姜末加入生抽、白米醋、香油调和成三合油。蒸好的蟹块蘸汁食用。