阿卡波蛋糕的做法（卡斯提拉蛋糕正宗做法）

食材明细

6寸戚风、草莓、雀巢淡奶油、糖、巧克力、黄油、食用色素、糖珠。



1、6寸戚风分割成3片。抖掉多余的碎末。



2、草莓洗净沥干水后切成小颗粒备用



3、巧克力加黄油隔水融化后用裱花袋在油纸上画出图形。请忽略我的画工。冰箱冷藏到凝结。



4、小号裱花嘴装好。



5、淡奶油提前放冰箱冷藏24小时以上。



6、300克淡奶油加30克糖坐冰打发。



7、裱花台上先放一片蛋糕片抹上奶油铺满草莓。再盖上第二片。抹奶油铺草莓。盖上第三片蛋糕片。



8、白色奶油挤满猫咪的脸上。蛋糕侧面我也挤了2排。奶油里加色素拌匀后挤满剩下的空缺。



9、白色奶油挤满猫咪的脸上。蛋糕侧面我也挤了2排。奶油里加色素拌匀后挤满剩下的空缺。



10、正面看起来还不错。



11、侧面也挺好看的



12、然后加点糖珠装饰一下就大功告成啦。