
把茄子切成丝
步骤2

杭椒切成粗丝
步骤3

洗好虾皮
步骤4

切好葱、姜、蒜、辣椒备用
步骤5

锅烧热，入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香
步骤6

放入茄子和虾皮炒
步骤7

然后放入杭椒炒熟，放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅
你想用辣椒炒虾的话，建议不要加茄子，茄子会影响虾的味道
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