文蛤汤正宗做法（文蛤做汤怎么做才好吃）

1.

准备文蛤20克，清洗干净，起锅烧水，放入文蛤加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，冬瓜块100克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火煮20分钟出锅撒上葱花1克即可。

2.

准备文蛤15克，清洗干净，起锅烧水放入文蛤加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，萝卜块100克，姜片2克，食盐2克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火煮15分钟即可。

3.

准备文蛤18克，清洗干净，起锅烧水，放入文蛤加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，姜片2克，枸杞1克，食盐2克，鸡粉2克，料酒20克，大火烧2分钟，放入菠菜20克继续煮2分钟即可。