以上几位的方法可行.鸭架子的做法根据我多年的经验,仍然以作汤较为适宜;具体做法可参考前几位的方法,也可依个人口味随意,一般为入4碗水出一碗汤味最美.如果鸭架子质量较好,则可红烧,方法一般红烧方法即可;孜然鸭架也可.毕竟为鸭架,享受的是烤鸭的余味,再细作有喧宾夺主的意思,一人之见,定有不妥之处.
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如何做紫菜瘦肉蛋花汤（瘦肉蛋花紫菜汤做法）
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