扇贝怎么烤才好吃(扇贝怎么烤其实很简单)

扇贝怎么烤才好吃(扇贝怎么烤其实很简单)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 07:42:51

扇贝怎么烤才好吃

要烤好扇贝,首先要确保扇贝新鲜。将扇贝洗净,用纸巾擦干水分。

然后,可以选择用橄榄油、大蒜和香草调味,或者用柠檬汁、盐和胡椒粉腌制一段时间增添风味。

接下来,将扇贝放在预热的烤箱中,以高温烤制,时间不宜过长,一般3-5分钟即可。烤制过程中要注意扇贝的状态,避免过度烤制导致变硬。最后,可以撒上新鲜的香草或者柠檬汁提升口感。这样烤出的扇贝肉质鲜嫩,口感丰富,美味可口。

原料

扇贝 (10个)

大蒜 (2头)

食用油 (4勺)

小米辣 (2个)

蚝油 (2勺)

糖 (半勺)

生抽 (2勺)

香菜或者小葱 (随意)

步骤

1

手掌大的扇贝 收拾干净 控干水分

2

碗里放入蒜蓉 2勺酱油 1勺耗油 1勺白糖 锅里放油 烧开 倒入碗里 搅拌均匀 香味四溢

3

蒜蓉放入扇贝上 多放点 好吃 扇贝放入烤箱 200度 15~20分钟 看扇贝大小

4

烤完了 大家马上都吃

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