鲈鱼是淡水鱼,也是海鱼类,属于冷温性海淡水洄游鱼类,超市里有卖淡水鲈鱼和海鲈鱼两种。我们平时做的葱油鲈鱼是淡水鲈鱼,它体型小,一般在十五厘米左右,栖息在水流底层,养殖的鲈鱼就是这类。
鲈鱼是淡水鱼,也是海鱼类,属于冷温性海淡水洄游鱼类,超市里有卖淡水鲈鱼和海鲈鱼两种。我们平时做的葱油鲈鱼是淡水鲈鱼,它体型小,一般在十五厘米左右,栖息在水流底层,养殖的鲈鱼就是这类。
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