第1步、准备好所有材料,秋梨5个(约1000克),罗汉果1个(约30克),冰糖40克,老姜30克,蜂蜜100ml;
第2步、 雪梨洗干净削皮,去籽,用擦板擦出梨蓉和梨汁,老姜洗干净擦丝;
第3步、 罗汉果洗干净,压碎,放入刚刚擦好的梨蓉和梨汁、老姜丝锅中,再加入白糖;
第4步、大火煮开转为小火熬30分钟;
第5步、 倒出,过纱布滤出渣;
第6步、 继续倒入锅中,盖上盖子小火熬,直至粘稠;
第7步、冷却,加入蜂蜜拌均,装入密封罐。喝是是取一勺温水兑开即可。
1.梨去皮切开去核,放入料理机打成果泥,倒入纱布过滤出果汁;
2.姜拍散切成小块,红枣去核,放入电饭锅,加捏碎的罗汉果、枇杷叶、梨汁、川贝粉,按煮饭键焖1-2小时;
3.过滤汤汁到不粘锅里,加入冰糖、麦芽糖,中小火熬制,撇去浮沫,气泡细腻...